2005年 11月 18日
|
▼
【ヨーコ】
簡単!ダイナミック!!な料理が基本のわが家(笑)
その基本は・・・母かしらん??f^_^;
あさりがとっても安くて(いつも安物??;;)ついつい2パックも買ってしまい・・・
ダンナの希望により「あさりの酒蒸し」にしちゃいました。
わりとワインなんかでやる人が多いんですが・・・
ワイン好きなくせに・・・酒蒸しはワインNGなあたしです(^_^;)
で、日本酒(ウチは料理酒ではなく、普通に日本酒を使います)で作りますo(^-^)o
あとは・・・バター(ココはマーガリンじゃダメ!!)とニンニク、あれば小ねぎなど・・・。
あさりがパカッと開き始まると、いい香りが漂います~***
このスープが・・・また美味し(^_^)b